🎵～　ハッピー　バースデイ　トウ　ユー　🎵

 

1月のお誕生者様は、６名✨

今月のお誕生会は6回予定しています🎊

（ホームページのイベントカレンダーをご参照くださいね）

 

毎回、お花💐と　職員の手作りケーキ🎂で

お祝いさせていただいています🎵

 

2021年、初の試み！

今回　1/6　と　1/8　のケーキは、

デイのパティシエさんから

裏の厨房の調理師さんにお願いしてみました

👩‍🍳🙏

パティシエ歴22年🎂

ムース系が得意✨　というＴさん

腕を振るってくれました🍰

 

取材を兼ねてインタビューしてきました🎤

〜　何か一言下さい　〜

いつもの優しい表情から、真剣な表情に変わり、

「　お菓子にも１つ１つの物語があり、

嬉しいこと、悲しいこと…人生の物語の中で

私自身も皆様に関わっていきたいです。」と。

熱き想いにうれし涙がこみ上げてきました😭

 

～　ケーキ作りの模様　～

切った時に型崩れしないように、中心部はフルーツを挟まないのだとか。

👆これぞプロの技

 

動画でご覧いただきたい!!　ほどの　職人技　です。

 

あっという間に完成です！！

 

お誕生様が生クリームが苦手だということで

特別にチョコクリームで作ってくれました。

 

コロナ感染対策のため、○○本のローソクを

ふぅっと消していただくことはできませんが、

コロナ感染対策を守った上で

✨「ケーキ入刀」✨をしていただきました。

 

 

お誕生者様は初めての経験に

声を震わせ、感動してくださいました😂

 

これからも平成ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ鳴門では、

皆様のそんなお姿を拝見したく、

笑いをはじめ、驚き、発見、愛しみ・・・をご提供し、

身体面だけでなく、皆様の心💕💘も

刺激していきたいと考えています。

 

「次のデイは何させてくれるんだろう」

と期待に胸を膨らませてもらえるような

行事をスタッフもわくわくしながら

計画中です🎈🎠