カレンダーもいよいよ最後の一枚を残すのみとなりました。

寒さも次第に厳しくなり身にしみますが、柿はいい感じで乾いています。

来所される度に、「もういけるんちゃうで」とよく観察してくれています。

よ～く乾いている干し柿を竿から外していってもらい・・・

お味見用に一口大にカットしてもらい、昼食のお膳にお付けしました。

皆様、待ちに待った干し柿の試食に昼食そっちのけで、お味見を。

渋が全くなく、甘～くなった柿に思わず笑みがこぼれます。

私も生まれて初めて、干し柿を食しました。

あんなに渋い柿がこんなに甘くなるなんて、昔の人の知恵に驚かされました。